Descubra a suculência do nosso prato de assinatura, cozinhado a fogo lento para preservar toda a herança e sabor do Alentejo.
Sousel é a capital do borrego. Selecionamos apenas gado criado em pastagens naturais para garantir uma carne tenra e autêntica.
Uma experiência completa onde a carne nobre encontra os melhores vinhos da região, numa dança de sabores e tradição secular.
Uma celebração da herança gastronómica de Sousel, onde o borrego é o protagonista e os sabores do Alentejo ganham uma nova sofisticação.
